resep seafood bumbu kare

hai kawan.... saya akan membahas sama kayak pos sebelumnya yaitu tentang resep makanan.resep yang saya bahas kali ini adalah tentang seafood bumbu kare. ok langsung saja kita simak.

Bahan – bahan:

ü    150 gram udang kupas

ü    150 gram cumi,potong-potong melintang  1 cm

ü   1 buah jeruk nipis,ambil airnya  

ü  2 sendok makan kecap ikan

ü  600 ml santan dari 1 butir kelapa

ü  350 gram sawi putih,iris halus

Bumbu yang di haluskan:

Ø  10 buah cabe kering,buang bijinya,rendam dengan air panas sampai lunak

Ø  8 butir bawang merah

Ø  3 siung bawang putih

Ø  2 sendok makan irisan seerai bagian yang putih

Ø  ½  sendok teh merica utuh

Ø  2 sendok teh ketumbar sangrai

Ø  ½ sendok teh garam

Ø  1 sendok teh terasi

Cara membuat dan memasakannya:

1)      Aduk udang bersama cumi,kepiting dan ikan dengan air jeruk nipis.diamkan selama 15 menit, tiriskan

2)      Aduk kecap,santan,dan bumubu halus.masukan seafood , aduk rata

3)      Atur kemangi dan sawi putih pada dasar pinggan tahan panas,tuangkan seafood ke dalamnya dan taburi dengan bahan taburan.

4)      Kukus selama 30 menit sampai matang.dan angkat lalu sajikan

RESEP DAGING SAPI KUNG PO

 

 hai kawan kawan dalam kali ini saya akan membahas tentang makanan.makanan  yang saya bahas bernama daging sapi kung po.saya mengetahui makanan ini dari buku masakan ibu saya.oke kita langsung saja masuk ke pembahasan utamanya saja.pasti kalian ada yang belum mengenal makanan ini kan?sama kayak saya.

Cara membuat daging sapi kung po
bahan-bahan:

- 12 ons daging sapi potong
- garam seperlunya
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok  teh tepung maizena
- 1 ons kacang merah

- Minyak sayuran(untuk menggoreng kacang)

- 3 sendok makan  minyak sayuran

- 1 siung bawang putih di potong kecil-kecil

- ¼ papprika hijau

- ¼ paprika merah

- cabe merah kering secukupnya

- ¼ ons jahe diiris

- 2 ons rebung

- ¼ daun bawang diacah

Cara membuat dan memasaknya:

1.Potong  daging sapi berbentuk kotak.rendam dalam kecap asin,garam,dan tepung maizena selama   30 menit

2.Goreng kacang hingga matang, kemudian sisihkan

3.Masak daging yang direndam ke dalam minyak hingga setengah matang,sisihkan

4.Sangrai bawang putih,paprika,cabe,dan jahe.

5.Masukan daging sapi dan kacang hingga benar-benar tercampur

6.Pindahkan ke piring dan tambahkan dau bawang dan siap untuk di hidangkan

itu tadi resepnya selamat mencoba dan sampai jumpa...